نشر المركز الليبي لبحوث التقنيات الحيوية دراسة علمية في مجلة Microbiology Research المصنفة ضمن Scopus بمعامل تأثير 2.1 لعام 2023.

تناولت الدراسة دور rpos وompR في مقاومة الحموضة وتحمل الجفاف لدى Cronobacter malonaticus، حيث أظهرت السلالة 685 حساسية عالية للأحماض وضعف تعافٍ بعد الجفاف في حليب الأطفال المجفف.

كشفت التحاليل الجينومية عن طفرات فاقدة للوظيفة في awpk وrpos، مما قد يفسر ضعف مقاومة الإجهاد.

تؤكد النتائج أهمية العوامل الجينية في بقاء Cronobacter malonaticus في البيئات القاسية، مما يستدعي تطوير استراتيجيات أدق لتقييم مخاطر سلامة الأغذية.