تقييم جودة زيت الزيتون الليبي من خلال التحليل الكيميائي والحسي

كتبه btcls وضمن 2025-07-16.

يهدف المشروع إلى دراسة الخصائص الكيميائية والحسية لزيت الزيتون المنتج محليًا، مع التركيز على تحديد المؤشرات التي تحدد الجودة والسلامة الغذائية.