Skip to main content

تقييم جودة زيت الزيتون الليبي من خلال التحليل الكيميائي والحسي - المركز الليبي لبحوث التقنيات الحيوية

تقييم جودة زيت الزيتون الليبي من خلال التحليل الكيميائي والحسي

يهدف المشروع إلى دراسة الخصائص الكيميائية والحسية لزيت الزيتون المنتج محليًا، مع التركيز على تحديد المؤشرات التي تحدد الجودة والسلامة الغذائية.